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第157章 给你的东西当然要挑最好的。[2 / 3]

秋,蛋清还没到干性发泡,继续打。

秋秋,面粉要过筛三遍,你才筛了两遍。

秋秋,第二排第三个草莓歪了,往左边挪三毫米。”

“三毫米?这么仔细吗?”言秋被她逗笑了。

“对,三毫米,差之毫厘,谬以千里。”

她一本正经地竖起一根手指,然后也绷不住了,跟着一起笑了起来。

她把手机里的烘焙教程翻出来放在料理台上,用手指把步骤放大,从头到尾念了一遍。

念到“分离蛋清蛋黄”的时候,她把两个玻璃碗往他面前一推,双手合十做了个拜托的手势。

“这个你来,我每次分都分不好,蛋黄老是破,破了之后蛋清就打发不起来了。

然后你就会看到一个很挫败的沈诗情蹲在厨房角落一边发呆,一边用手指画圈圈。”

“你什么时候蹲在厨房角落里过。”看着沈诗情的样子,言秋觉得有些好笑,接过鸡蛋,在碗沿上轻轻一磕。

“在心里蹲过,每次分蛋失败,我都会觉得很对不起那只下蛋的鸡。”

说完,沈诗情看着碗里那些圆润完整的蛋黄,拍了拍言秋的肩膀。

“不愧是你啊,连打鸡蛋都这么稳,那打蛋清也归你了。

以后我们厨房的分工就是,你负责所有需要操作的项目,我负责所有需要审美的项目。”

“那哪些是需要审美的?”言秋又问道。

“摆盘、配色、装饰,比如草莓要摆在蛋糕上哪个位置才好看,奶油要裱成什么花纹才高级,这些都是艺术范畴。”

沈诗情指了指言秋,又指了指自己。

“你是技术总监,我是艺术总监。

技术总监对艺术总监的命令如果有异议可以提出,但艺术总监拥有最终决定权。”

在把戚风送进烤箱之后,她开始处理草莓。

把草莓放在水龙头下面一颗一颗冲洗干净,用厨房纸巾擦干表面水分,摘掉蒂,挑出大小最均匀的好几颗放在盘子里备用,剩下的切成薄片。

淡奶油倒进碗里,加了一点点糖。

她把碗和打蛋器一起塞进言秋手里。

“技术总监,请开始你的表演。”

淡奶油在打蛋器的旋转下慢慢从液态变成了蓬松的奶油霜,表面泛起细腻的光泽。

她用指尖蘸了一点放进嘴里尝了尝,满意地点点头。

“甜度刚好。”

戚风出炉之后放凉脱模,言秋用锯齿刀把蛋糕横着切成三片。

他切的时

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