沈穗穗看了他一眼,转而打量起这家万福楼的装潢来。
窗边的位置确实不错,光线从糊了明纸的窗格子里透进来,落在桌面上,把白瓷茶盏的边沿照得温润通透。
沈穗穗靠在椅背上,在心里头默默地感慨了一句,果然是有钱。
她等了约莫一盏茶的功夫,肚子已经开始不争气地叫了。
她坐直了些,看着大堂里来来往往的托盘,有些纳闷:“这里的上菜速度这么慢的吗?”
王顺:“这不算慢了。万福楼在镇上算快的了,您要是去别家。”
“等上一个时辰也是常有的事。”
沈穗穗也是,毕竟这里没有预制菜,开不起来啊。
又等了一盏茶的功夫,托盘终于端上来了。
第一道菜是一尾清蒸鲈鱼,躺在细白的瓷盘里,鱼身上铺着姜丝和葱段,浇了滚油,香气直直地扑过来。
第二道是拌好的菠菜,嫩绿嫩绿的,淋了一层浅褐色的酱汁,确实没有放蒜。
最后是一碗清汤,汤色澄澈,飘着几朵薄薄的蛋花和细如发丝的笋丝。
沈穗穗盯着那几道菜,沉默了好一会儿,终于没忍住,转头看向王顺,语气里带着一种“你别告诉我这真的就是——”的难以置信:“所以那个‘春水跃金鳞’就是清蒸鲈鱼?‘翡翠堆雪’是菠菜?‘云裳玉带羹’是蛋花笋丝汤?”
王顺已经夹了一筷鱼肉送进嘴里:“对。好的菜名不才能卖上价。沈小姐的软玉不也是这样吗?”
沈穗穗觉得王顺说的还挺有的道理的。
沈穗穗夹了一筷子鱼肉送进嘴里。
鱼肉嫩滑紧实,有股清甜的回甘,一尝就是活杀的,火候也掐得刚好,多一分则老,少一分则生。
她又嚼了两下,把筷子搁下了。
好吃是好吃的,可也就只是好吃而已。
比起她那些用现代调料包做出来的东西,这味道确实差了不少。
对面的王顺倒是吃得格外投入,筷子几乎没有停过。
沈穗穗看着他低头扒饭的模样,又看了看他额角那处刚包扎好的伤口,开口问了一句:“好吃么?”
王顺抬起头来,嘴里还含着半口饭,含糊地应了一声,咽下去之后才露出一个有些不好意思的笑容:“当然好吃。”
“刘家做人确实不怎么样,可他家请的厨子和用的食材,都是顶尖的。”
王顺放下筷子,拿袖子擦了擦嘴角,靠进椅背里,长长地吐出一口气
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