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第75章 豆腐脑[1 / 3]

“好吃吗?”老婆婆笑眯眯地问。

林小满使劲点头:“好吃!婆婆,这是什么?”

老婆婆笑得更开了:“这叫卤汁豆腐脑。”

“卤汁豆腐脑?”林小满念了一遍,把这三个字记在心里。

老婆婆指了指旁边一个木桶:“豆腐脑是用黄豆做的。黄豆泡发了,磨成浆,煮开了,点卤水,就成了豆腐脑。做法不难,可关键是那卤汁——”

她指了指锅里那酱色的汤汁,压低声音,像是说秘密似的:“卤汁是用香菇、木耳、八角、桂皮,加上猪骨汤,熬了两个时辰才熬出来的。这才是豆腐脑的灵魂。”

林小满认真地听着,把老婆婆说的每一样东西都记在心里。

“婆婆,这豆腐脑能赚钱吗?”她问。

老婆婆笑了:“能。我在这条街上卖了二十年了。一碗豆腐脑三文钱,一天能卖上百碗。够我养老了。”

画面一转。

还是那条街,还是那个小摊子,可老婆婆不在了。摊子后头站着一个年轻妇人,正忙着给客人盛豆腐脑。排队的人比刚才还多,一直排到街角,弯弯曲曲的,像条长龙。

林小满站在队伍后头,踮着脚尖往前看。

那年轻妇人的动作跟老婆婆一模一样——从锅里捞出豆腐脑,浇上卤汁,撒上葱花、蒜末,淋几滴香油。

一碗一碗地递出去,铜板哗啦啦地落进钱匣子里。

林小满看着那满满的钱匣子,心里头砰砰跳。

---

她猛地睁开眼睛。

天还没亮。屋里黑漆漆的,只有窗纸外透进来一点微弱的星光。旁边,李小妹还在睡,小嘴微微张着,发出均匀的呼吸声。

林小满躺在炕上,心跳得厉害。

豆腐脑。

黄豆做的。

卤汁是用香菇、木耳、黄花菜、八角、桂皮,加上猪骨汤熬的。

一碗三文钱,一天能卖上百碗。

她翻了个身,把被子蒙在头上,把梦里的每一个细节都想了一遍。

越想越清醒,越想越兴奋。

她躺不住了,一骨碌爬起来,穿上衣裳,轻手轻脚地出了屋。

院子里还黑着,东边的天空刚刚泛起一点鱼肚白。鸡窝里的鸡还没醒,缩在窝里,偶尔咕咕叫两声。牛棚里的大黑卧在干草上,甩了甩尾巴,抬起头看了她一眼,又低下头继续睡。

林小满站在院子里,深吸一口气,往灶房走。

灶房里冷清清的,灶膛里的火早就灭了。她蹲在灶

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