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第390章 王妈教做罐头[1 / 3]

王妈接过钱,攥在手心里,眼圈微微泛红,声音有些发哽:“林娘子……你是个好人,这两年你待我老婆子不薄。我走了以后,你一个人带两个孩子,怕是要辛苦了。要是忙不过来,就再请个人帮忙,别太累着自己。”

林小满笑着点了点头:“我知道,王妈你放心。到了你女儿家,好好过日子,别太操劳了。”

王妈应了一声,弯腰把地上那只竹篮提起来,放到堂屋的桌上,把上面盖着的蓝布揭开,露出底下那六个整整齐齐码着的小陶罐。

她有些不好意思地开口道:“林娘子,这是我女儿从南方济州带过来的,罐子里装的是枇杷。我女儿说枇杷可以止咳化痰,对老人嗓子好,所以她给我们老两口带了不少来。但是济州距离京城路途遥远,枇杷不能久放,她就把枇杷果和糖水一起煮了,装进这陶罐里,用木塞塞紧……我女儿说这样能放四五个月不坏。林娘子要是不嫌弃,这几罐你就收下尝尝,还挺好吃的。”

林小满的目光落在那几只陶罐上。

罐子很普通,就是市面上最常见的那种粗陶小罐,巴掌大小,圆鼓鼓的,罐口塞着木塞,外面裹着一层油布,用细麻绳扎得紧紧的。

她伸手拿起一只罐子,掂了掂,沉甸甸的,里面满满的。

“王妈,你说这枇杷果是用糖水煮了装进罐子里的?”她问,“这样真的能放四五个月不坏?”

“是啊!”王妈见她感兴趣,眼睛亮了几分,“这是我闺女自己瞎琢磨出来的。她家屋前屋后种了不少枇杷树,每年四月枇杷熟了,吃不完的只能喂猪,白白浪费了。她后来就想出这个法子,把枇杷摘下来,洗干净了,用糖水煮一煮,连糖水一起装进小陶罐里,把罐子也蒸一蒸,趁热用木塞塞紧,再用油布封住……这样就能放上好几个月都不会坏。送人也好,自己留着吃也好,都是极好的。”

林小满听得入了神,心里那根弦像是被什么东西轻轻拨动了一下。

她又拿起一只陶罐,翻来覆去地看,指尖摸着那粗糙的罐壁,脑子里转过好几个念头。

这法子如果真能让枇杷放四五个月不坏,那是不是也能让别的水果也放上几个月?

比如……荔枝?

她想起那日李长柏和李长梧吃荔枝时说的话,“若是能想出法子让荔枝保鲜起来,运到全国各地去卖,那得赚多少钱”。

当时

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