寅时三刻，载着七人的牛车准时从沈家村出发去县城。
到了卤肉铺，张婶带着春桃和秀莲一直在灶房里忙活个不停。
三人给沈青云打下手，她们处理配菜，叠油纸，打包卤肉饭，一个比一个手脚麻利。
“这二十份饭加十斤卤肉是驿站的订单，等会儿我亲自送，这七十斤切好的卤肉春桃和秀莲一起提去醉仙楼，记得要厨房管事确定肉没问题才能收钱，二两银子四百五十铜板。”
“好嘞！”
春桃应得干脆，她和秀莲一人提三十五斤肉还算轻松。
农家女子就是这般，在家不会因为女子身份少干一点活。
她们看似瘦弱，力气也不比男人差多少。
只是沈青云送完盒饭，春桃和秀莲也从醉仙楼回来后，她们发现今日的卤肉居然滞销，到了午后还有二十多斤没卖完。
卖不完的卤肉不能剩到明天，长时间浸泡肉质会发咸发柴，顾客会觉得入口发腻有闷味。
但这是小一两银子，扔了沈青云舍不得，送人又不甘心。
况且一旦顾客得知余下的卤肉会降价拿去送人，她往后的生意根本经营不下去。
“怎么了？”
沈青云愁得没心情吃饭，恰好温余中午从书院回来，他惊讶地走过来看见锅里剩的卤肉，晓得沈青云不高兴的原因了。
“剩了二十多斤卖不出去，扔了怪可惜的。”
她不高兴的用汤勺搅了搅卤汤，使劲戳了戳软可脱骨的排骨。
今日贵的肘子排骨都没卖出去，按照单价算，可要亏上一两多银子。
“既然剩下的在这里卖不出去，不如到书院旁边试试？”
温余给她出主意：“我回来路上看见几个面馆和饭馆都坐满了学子，他们中不少人家境殷实，舍得在吃喝上面花钱，你做成盒饭推到书院门口卖，价格还可比在这里提上一些。”
温余未曾在书院旁的饭馆用过饭，只是这两日听同窗提起，那店家为人不实在，给客人的饭菜时常缺斤少两。
明明收的是瘦肉价钱，却暗中掺肥肉糊弄人。
而他之所以敢这般，就是仗着书院里的饭食不好吃，附近又只有他们几家饭馆，家中没有余力送饭又有余钱的学子，只能忍气吞声在他们那儿解决一日三餐。
“可是……”
沈青云承认这是个好办法，但她下意识摇了摇头：“你刚进书院读书，我怎么能去门口抛头露面卖卤肉饭？万一碰到认识你的同窗嘲笑你怎么办，我不想给你丢脸。”
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