莲蓬长大,就能卖钱了。”
霍郭氏笑呵呵道:“好,好!”
说完,进灶房把热水提出来,手脚麻利地给鸡褪毛,又收拾干净内脏,将整只鸡剁成小块,进了灶房。
锅里放了少许油,鸡肉下锅翻炒,很快便出了香味。
她添了满满一锅水,盖上锅盖慢慢炖。
这时,木盆里的蘑菇已经泡软了。
苏婉洗干净手,从水里抓出一把蘑菇递给她。
“娘,鸡里放点蘑菇更好吃。”
霍郭氏接过去,清洗两遍后,直接放进了锅里。
苏婉把剩下的蘑菇全部捞出来,清洗了一遍,先用刀切成小块,再一点点剁碎。她把剁好的香菇沫放进木盆里,就听霍郭氏道:“和点面,咱们擀成宽面,直接下在鸡汤里,好吃也省事。”
“成。”
苏婉挖了两碗白面,加水揉成面团。
她刚把面团揉光,霍川回来了。
他背后的背篓装得满满的,手里还提着一个布袋,额头全是汗。
霍郭氏急忙走出去,先接过布袋,又帮着他取下背篓,看着背篓里的肉惊讶问:“这是牛肉?”
霍川擦了擦汗,笑着道:“今日运气好,碰到有卖牛肉的,我就买了一些回来。”
灶房里的苏婉听到这话,拿面布盖住面团,快步走了出去。
牛肉可不多见,村里不少人活了大半辈子,也未必吃过几回。
她蹲下看了看肉。
“爹,是老牛还是残牛?”
“都不是。”
霍川拿起水瓢,一连喝了几口水,这才道:“听摊主说,是两头牛打架。其中一头牛发了性,把另一头牛的肚子戳了个大窟窿。牛没救回来,主人赶紧去官府报备,拿了文书就宰了。”
霍郭氏眼睛亮了。
“那也就是说,这是正当壮年的好牛?”
“不错,肉新鲜着呢,所以我多买了一些。”
她伸手翻了翻,越翻越心惊。
“你这是买了多少斤?”
“十斤。”
“十斤?”霍郭氏猛地抬头,声音都高了不少。
“乖乖,十斤得一两多银子吧?你还真舍得!”
“钱花了还能再挣,好牛肉错过这次,下回就不知道要等到什么时候了。”
“牛肉留下一斤,咱们吃,剩下的全做成肉干或肉酱给石安送去。”
苏婉想了想道:“都做成香菇肉酱吧,到时候咱们留点,能吃好久。”
霍川:“行,你看着安排。”
然后把姑娘果递给了苏
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