陈峥转过头对陈旅长和傅同志说道：
“干爹，娘，你们带着小建先回吧，刚刚席上那几道谭家菜做得很地道，我想去后厨跟那个做菜的师傅认识认识，学习一下，聊两句。”
陈旅长摸了摸下巴，倒没觉得奇怪。
他这个干儿子打小在部队里就跟炊事班的关系最好，怎么说的来着，和他一样，走哪都馋。
“成，那你去吧。”
陈旅长拍了拍他的肩膀。
“别聊太晚。”
……
目送干爹的车子走远，陈峥转身又走回了丰泽园。
大堂里已经开始打扫卫生，跑堂的伙计正把木长凳往桌子上翻。
丰泽园的掌柜正算着账，一见陈峥这个大首长去而复返，眼皮一跳，一溜小跑地迎了上来：
“哎哟喂，首长，您怎么又回来了？是不是刚才的酒菜有什么不合口的地方？您多包涵，我这就让后厨重新做。”
“掌柜，你误会了，菜做得非常好。”
陈峥摆了摆手，笑道：
“我就是觉得刚才那几道菜的味道特别地道，我记得你刚才说，做谭家菜的这位师傅，是从轧钢厂请来的，他是不是叫何大清？”
掌柜一听，先是愣了一下，随即一拍大腿，满脸堆笑：
“首长，您可真神了，您怎么连他的名字都知道？
没错，就是何大清，不瞒您说，人家做菜的手艺在这一片是真叫一绝。
听他自己说，他们家祖上还是伺候过老佛爷的御厨呢。”
‘御厨？屁的御厨。’
陈峥心里暗笑了一声。
这何大清的底细，他比谁都清楚。
他点了点头：“他现在还在后厨吗？如果方便的话，我想见见他，说两句话。”
“在呢，正搁后边呢，您等着，我这就去给您叫人。”