上来。
水面翻起一片水花,一条灰褐色的长条身影浮出来,扭动着身子,在水里划出S形。
“二哥!你钓了条海蛇上来?!”
陈江河没好气瞪他一眼:“赶紧抄网捞鱼!什么海蛇,海鳗你都不认识?”
阿宾手忙脚乱把抄网伸过去,兜住鱼身,使劲往上一抬。
那家伙在网里疯狂扭动,嘴巴一张一合,露出满口尖细的牙齿,像一排排小针,密密麻麻,看着就瘆人。
狼牙鳗,学名海鳗,身子细长,没有鳞片,皮肤光滑粘腻。
嘴巴长,眼睛小,满口尖牙向内倒勾,咬住东西就不松口。
这条足有四斤多,快一米长,身子粗得像成年人小臂,在甲板上扭来扭去,尾巴拍得砰砰响。
海鳗肉质紧实,脂肪丰富,最适合红烧或者做鳗鱼羹。
皮厚胶质多,炖出来粘嘴,口感绝顶,海边人喜欢拿它炖咸菜,酸香开胃,下饭一流。
也有人拿它晒鳗鱼干,蒸着吃或者炒菜,风味独特。
阿宾蹲下来想上手抓,被陈江河一脚踢屁股上,差点趴甲板上。
“手指头不想要了?这海鳗一嘴下去,能把你手指头嚼碎!”
如果没了手指,以后想抠皮皮虾洞,难道用舌头钻?