柱脑袋一转就明白——好多过油的菜，裹上这个炸，外壳指定更脆，档次立马就上去了。
“行，今儿先按你说的，炸点土豆片试试。”他搅了点椒盐搁旁边碟子里，摆摆手就把徐东赶出厨房。
院子里，许大茂带着刘婶家俩闺女、何雨水、徐凤几个人疯玩。别说，许大茂那张嘴要是想哄着你唠，那话全是好听的，逗得几个姑娘笑个不停。
李怀德也把许大茂、何雨柱他们正式介绍给李科长，算是认识了。还特意提了一句：“雨柱这手艺，再过俩月就去考厨师定级。我听别的厨子说，他这手艺搁轧钢厂食堂都屈才，搁大饭店里，怎么也得个三级、四级。”
李科长一听就来了兴致：“哦？这可是好事啊！以后我那边有个什么事，找你借人，你可不能拦着。”
何雨柱擦着手从厨房出来应了一声：“您有事尽管吩咐，只要厂里没活，我肯定紧着您的事来。”
李怀德笑道：“这叫什么话？厂里有活也得紧着李科长的事来啊！那是咱们的财神爷，攥着咱们厂的生命线呢！”
众人听了都哈哈笑，虽是句玩笑话，可也明明白白摆着在场人的身份地位。
在外头唠了有一个来小时，何雨柱那边终于拾掇好了。头一道端出来的就是那大茄子做的灯笼茄子。何雨柱还特意加了花样，除了青红辣椒加肉末炒的卤汁浇着，还用土豆雕了个战马扬蹄的造型摆在上头，立马显得这菜上档次了。
跟着一道一道往上端：烧茄子、红烧肉炖土豆、酱茄子、四喜丸子，最后端上来一大盘，一片一片码得整整齐齐的牛肉。徐东都愣了，没想到何雨柱居然无师自通会煎牛排了。一片片巴掌大的牛排，瞧着约莫七八成熟，上面淋着不知道什么调的酱汁，牛肉的香气直往鼻子里钻。
李怀德也算见多识广的，都瞪大了眼睛：“我说雨柱，这是个什么菜？看着挺新鲜啊。”
何雨柱一乐：“嗨，肉好怎么做都香。东子不知道从哪儿弄了块牛肉，我一瞧那肥瘦，炖汤、炒肉都白瞎了，就琢磨着原味煎一下，调了点酱汁。大家先尝尝，我按人数切的，一人一片正好。”
众人拿起筷子，夹起那颤颤巍巍裹着酱汁的牛肉往嘴里送。徐东也夹了一片，心说总不能这会儿跑去空间拿刀叉吧，就这么中西结合着来吧。别说，一大口咬下去，肉汁混着酱汁在嘴
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