银丝卷从保温盒里拿出来，准备象征性地掰开看看就走个过场。
但手指触到面皮的瞬间，他感觉到了一种别样的触感——软。
但不是那种塌下去的软，是带着弹性的、会回弹的软。
他轻轻一掰。
里面的银丝一根一根地露出来，不比头发丝粗多少，密密匝匝地码在一起，每一根都是分开的，没有粘连。
热气裹着麻油的香味扑面而来，不冲，是那种温润的，带着清甜的香。
老白下意识咽了一下口水。
他把银丝卷举到眼前，捏起一根银丝对着光看了看——细，真细，而且每一根都均匀，没有粗细不一的地方。
“这丝……”他喃喃了一句，没说完，直接把银丝卷塞进了嘴里。
咬下去的瞬间，他的眉毛挑了一下。
面皮在齿间回弹，银丝在嘴里断开，那种细微的、一根一根断裂的感觉非常清晰。
麻油的香味也在咀嚼中被彻底释放出来，并不是一下子涌上来，是层层叠叠地往外渗，越嚼越香。
蜂蜜的甜味是最后才出来的，不重，在舌根上转一圈才散，刚好把麻油的余味收住，不腻不燥。
老白嚼着嚼着，眼睛眯起来了。
他又掰了一块，这次速度快了不少，三口两口就咽下去了，然后伸手去拿第二个。
林昊的嘴角忍不住往上翘。
老白第二个吃得比第一个还快，掰开的时候麻油香飘出来，他连看都没仔细看，直接咬了一大口，腮帮子鼓起来。
吃完第二个，他擦了擦手，长长地吐出一口气，“可能也是做的人少吧，我从来没有吃过这么好吃的银丝卷。”
老白顿了顿，看着林昊两个，“就冲这一样，就足够我去探店了。”
林昊听到这话立马坐直了身子，脸上的笑容收了收，“老白，其实我们俩这次来，还有一个目的——请您当评委。”
“评委？”老白挑了下眉毛，“什么比赛？厨艺吗？白案？”
“江市大胃王争霸赛。”林昊说，“我们公司承办的，九月在江市举办。”
老白靠在椅背上，手指在桌面上轻轻敲了两下，没说话。
林昊知道他在等自己继续说，便往前探了探身子：“这次比赛，所有面点都由宋记提供，也就是小宋师傅来制作。”
林飞在旁边适时接话：“我们江市也是想以此为媒介，面向全国各地的游客，展示一下我们当地的美食与风景。”
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