小年古称交年节、辞灶节，大明律法中写道：仕宦士族腊月二十三祭灶，平民百姓二十四辞灶。
所以腊月二十三日这天百姓是不能祭灶过节的，统一过的是腊月二十四。
早饭时李平说道：“明日祭灶，我上县里买些甜糕点、干果、香纸等这些东西；桂枝你带着巧娘她们在家做点甜饼子、糖糕什么的，你们喜欢吃什么就自己看着做；大河你们三兄弟就继续去开荒。”
“今日再挖一天估计也差不多挖完了，等过了小年，咱们就上山采青石回来烧石灰，那荒地上需要用很多，咱们自己烧一些。”
新开荒的地撒些石灰杀菌是很有必要的。
听到他的安排，大家一致点点头，基本没什么意见。
姜桂枝却问道：“家里有糖吗？白面够吗？还有糯米面有吗？”做饼子要用的白面，糖糕要用糯米面，她不在家这些日子也不知道家里有没有这些东西。
“白面有，爹前些天又买了不少回来，糖也有一些，就是不知道够不够，糯米面就没有。”林巧娘清点着家里有的东西。
李平：“那我一会上县里一起买，你们看看还需要什么，我一起带回来。”说完看了眼众人。
大家思索片刻后都摇摇头。
看大家都没有什么要补充的，李平匆匆吃了早饭，拿上背篓就出了门往县里去。
这边普通百姓祭灶不能用荤腥，只能用素斋甜品干果这些，要么自己做，要么就上街去买现成的，不过老百姓大多是自己做。
像他们就是想着多几种不同的糕点，所以才出来买。
到了县里，李平直奔糕点铺，买了两盒梅花糕、两盒千层酥、还有一大包撒子。
随后又去杂货铺买糖。
走进杂货铺，看到秦掌柜就说道：“秦掌柜，给我拿两斤糖。”
“李老哥，你要哪种糖？”秦掌柜问道。
李平顿住，疑惑道：“有很多种糖？”
“那当然，有饴糖、黑糖、红糖、白糖...所以你要哪种？”秦掌柜一一罗列出来，并走到货柜上指给他看。
李平没想到有这么多糖，他潜意识里就只有白糖，看着货柜上所有的糖问道：“这些都是怎么卖的？”
“最便宜的是饴糖和黑糖，最贵的是白糖，这玩意以前可都是宫里和世家门阀吃的，现在普及了咱们老百姓才能见到，不过确实贵些，现在卖五吊钱一斤。”秦掌柜给他讲解道。
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