由于姜桂枝手掌受伤，林巧娘和姜淑芬下午还要做饭，家里的菜还剩下好多没有整理完，于是在晚饭后李平带着一家人挑灯整理好菜再休息。
“芥菜的菜根切掉，再把黄叶子摘了，萝卜也是一样，把萝卜樱子切下来，黄叶不要。”
李平用刀切下萝卜头，把萝卜樱子放在另一边。
其他人照着他的话来做，一个个萝卜装在箩筐里，萝卜樱子堆在屋檐下。
“爹，这么多菜咱们也吃不完啊，是要腌制成咸菜吗？”李长江把芥菜上的黄叶子去掉，并用刀削去根部，他不知道这么多菜收回来要怎么吃。
李平手里的动作不停，回道：“这些芥菜我准备做成酸菜；萝卜切成细条晒干，到时候做成萝卜干；至于萝卜樱子就焯水晒干制成梅干菜。”
反正不会浪费就是。
听到他说的话，大家都看了看满院子的菜和萝卜，这么多他们自己吃到什么时候啊？
“爹，这么多...咱们得吃到什么时候啊？”
李大河咽了咽口水，虽说他们常年也吃酱菜、咸菜，但这次种的有些多，这上千斤的菜自己吃的话估计一两年都吃不完。
其他人也是一样的想法。
“谁说都留着自己吃的？我打算做好拿去卖的。”半亩菜地种出来的萝卜和芥菜至少都有上千斤，自己哪里吃得完这么多。
“卖？”所有人都不可置信地看着他，以为他是说笑的。
“这酸菜、酱菜的家家户户都会做...咱们这能卖得出去吗？”姜淑芬提出自己的疑问。
“是啊爹，这酱菜、咸菜大家都会做...这能行吗？”李长江也觉得有些不靠谱。
其他人虽说没有说出来，但心里还是有所怀疑。
李平指着屋檐下放着的咸菜缸子说：“那是你们做的酱菜...当然卖不出去，我做的就一定可以，你们就看着吧。”
一旁的林巧娘和姜淑芬不约而同地看向姜桂枝，家里的酱菜都是婆母做的，公爹这样说真的好吗？
不怕婆母生气？
姜桂枝却没什么反应，她自己做的酱菜确实不好吃，要不是以前家里穷得买不起肉、菜吃，谁愿意吃那咸菜疙瘩。
不过李平说他做的咸菜好吃，她也是有所怀疑的，心想这咸菜疙瘩就算做得再好吃，能好吃到哪里去？
之前他还让自己娘家侄子种菜卖给他，这是真的要做去卖的，就是不知道这条路行不行得通
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