次日，凌晨三点半。
方知味连拍了几捧冰凉的井水在脸上，这才彻底清醒。
若是冬天还好，头一天晚上准备的食物能自然保存到第二天，现在夏季天热，冰箱又是稀罕物，只能在这个时间点起床早早准备。
好在昨天下午六点就睡了，现在也不太困。
方知味洗漱好，屋里的朝朝还在睡。
小孩小脸肉嘟嘟的，睫毛又长又密，随着呼吸轻轻颤动，偶尔小鼻子皱一下，发出细细的呼噜声，像只小猫。
方知味也没喊醒他，但又怕他醒来后院子空荡荡的独自一人害怕，干脆将他给抱到隔壁张家继续睡。
张家早已灯火通明，能干活帮忙的也早坐在院子里打盹等候方知味的到来。
张建民见方知味过来，怀里还抱着朝朝，他连忙让张大国将朝朝抱到内屋床上睡觉。
张大国笑着接过，拿到手之后悄悄掂了掂，“这小家伙还挺沉，实心的。”
方知味轻笑出声，“这话你可别当着朝朝的面说，不然他三天都不带搭理你的。”
小孩子也爱美，朝朝最不喜欢别人说他圆润了。
刚抱了一会儿，张建民就觉得压手，“小家伙还挺有脾气。”
“可不是嘛。”
安顿好朝朝之后，方知味直接对张家人道，“那我们开始吧？”
张建民媳妇保红梅连连点头，“行，宁愿早些，也不要等到了时间手忙脚乱。”
她说着就偷偷打量了一眼方知味，这么年轻的厨子还真是少见。
待到她知道她男人请隔壁方知味做寿宴已经是昨天晚上吃饭后的事儿了，她当时倒是意外，不过也没反对。
不是她对方知味的厨艺有多大的信心，也不是昨天两父子回来吹的有多天花乱坠，而是她知道张建民为人靠谱，不会无的放矢。
更重要的是，张建民对于他娘的八十岁大寿很是看重，这场寿宴谁都有可能胡搞，就他张建民不会胡搞。
他张建民竟然敢请隔壁年轻小子做寿宴，那自然有他的道理。
保红梅笑着将方知味往厨房引，指着地上几箩筐菜肉道，“菜和肉都是刚刚送来的，新鲜着呢。”
方知味粗略扫了一眼，确实新鲜。
他开口道，“那我们各司其职吧。”
昨天试完菜之后，方知味又和张建民详细谈了寿宴上的菜单，顺便提前安排好张家众人的分工。
张建民和保红梅今天要待客，招呼亲戚长辈那些，
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