“那你们到时候尝尝不就知道了,每个人的口味不同,喜欢的种类当然也不同!”
想到做月饼,这让墨倾城想起了,在现代的南北甜咸之争!
主要是涉及三大品项:豆腐脑,粽子,还有就是月饼!
不过想想下个月就是中秋了,做月饼的东西,也应该提前准备出来了,模具那边是有了,剩下的就是馅料。
葡萄干全部收好,看看时辰也差不多了,墨倾城带着莲叶,荷花去了大厨房。
那头鹿也已经全部分解好了,两条鹿后腿用来烤,取了些肉,切成肉块,腌制了一部分串串来烤,剩下的一部分,用来做水煮肉!下水全部用来做了卤味。
趁人不注意的时候,墨倾城收了一部分进空间,毕竟这么热的天,特别容易坏!这鹿肉可是大补,坏了多可惜。
可惜现在这里没有冰箱,一般生的肉都是用竹篮吊在井。想了想,墨倾城让人去叫了墨锦安过来。
“妹妹,莲叶说你找我有事?”
“二哥,这鹿肉太多了,天气又太热,你去库房里,多取一些硝石出来,多做一点冰出来。然后再取两床旧棉被,然后再取一个大点的木箱子。
箱子里面,先垫上一层棉被,然后再放上冰。再用油纸,把这些鹿肉块儿包好,放到箱子里面的冰上,上面再盖上一层冰,最后用棉被裹紧。
然后箱子外面也用棉棉被包好,再让人抬到地窖里去,这样录入不容易坏,至少可以放个两天!”
“妹妹,你真是太聪明了,二哥,我怎么没想到?行,这些都交给我了,我去找我师傅帮忙!”
墨锦安说完一阵风似的跑了。
墨倾城失笑,自己的这个二哥,一直风风火火的样子,很难想象的出来,以后他当了大将军,会是什么样子!会不会也变得像爷爷一样老练沉稳!
大约过了一个半时辰,所有的菜都准备好了,墨锦安那边,也把剩下的鹿肉,全部放进了地窖。
墨倾城让人在厨房边上的大院子里,用木板搭了两条长的餐桌!
主家一桌,下人一桌,晚风吹过,太阳落下,四周放了几个冰盆,热气瞬间散了不少。
墨锦安罗泽带着墨风,墨雨四人负责烤两条羊腿,墨倾城时不时出来指导一番。
厨房里卤味,早已经做好了,莲叶正在切块装盘,红彤彤的水煮鹿肉,做了四大盆,满满一大锅,香气都飘到隔壁人家了。
路
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