恶劣，用了这种人只会破坏咱们酒店。”
苏玉撇了撇嘴：“放心吧！老大的教诲我们都记着呢，你就别婆婆妈妈的了。”
“还有，周梅比我有经验，招人这事儿让她把关，肯定没问题。”
牛大壮笑着挥挥手：“行，那我就放心了。你们忙，我先去新城区看看。”
坐进集装箱货车，一边往新城区前进，牛大壮心里盘算着：
周梅和苏玉招人有章法，加上薪水福利有竞争力，很快就能组建起足够的团队；
自己手头至少有一个亿的存款，开分店的资金也充足。
现在就差确定新店面的具体位置了，而目标，就是凤凰楼。
车子一路疾驰，很快抵达新城区，牛大壮在凤凰楼旁边停下。
这片区域是新城区的核心地段，人流量大。
周边都是写字楼和居民区，正好适合开分店。
他下车走到路边，看着来往的人群，心里已经开始规划：
新店的面积要比现在的桃源酒店大两倍。
必须得分出堂食区、包间区和外卖取餐区。
后厨也要扩大，确保能同时应对堂食和外卖的需求。
牛大壮远远看去，貌似凤凰楼都合乎自己的条件。
当然，牛大壮不仅仅查看凤凰楼的总体硬件设施。
他还关注了一下凤凰楼周边的配套设施，思索着周边的消费群体。
说实话，桃源县城新城区的道路规划得极为规整。
纵横交错的大道呈井字形铺开，路面宽敞平坦，能同时容纳四辆汽车并排行驶。
虽然这片区域刚开发不久，街道上的行人不算多。
但从沿街店铺的类型来看，这边还是潜力十足。
既有装修精致的咖啡馆、西餐厅。
也有接地气的小吃店、便利店。
还有几家正在装修的大型商超。
这一切显然是朝着商业中心的方向发展。