上，根本无需康术德自己来说，张大勺就由衷的向宁卫民表达起自己的佩服了。
“你师父这手绝对管用，卫民，我跟你说，这店里生意因为这事儿好了三成不说。客人也满意，都觉得有意思，关键是账上利润也多了。不比上次你生闺女那次，图的就是个喜庆热闹，那三天也就保个本儿，没亏钱而已。而且你看见门口那烤白薯的没有？”
“看见了，我还买了一块呢。怎么了？张师傅。”宁卫民好奇问。
“嘿，我说出来你恐怕都不信。晚上这儿的小商小贩能能凑一条街。卖饺子的，卖卤煮炸豆腐的，烤羊肉串的，咱们门口这条街能排出一长串去，都是因为咱们大酒缸的买卖红火，被咱们给带起来的。这才刚擦黑，人还少呢。等会儿，你到天儿全黑了你再看啊，热闹极了，等会儿你吃什么的都有……”
正说着呢，外屋忽然“哗啦啦”的响起摇签筒的声响。
跟着就有客人兴奋的大叫，“哎，我这中奖了，中奖了，三等奖。好彩头。正好，门口那卖卤煮炸豆腐的已经来了，伙计，帮我们兑奖……”
听见这热闹劲儿，他们仨都不由闻声而笑。
“师父，您这中奖率肯定调的不低吧？”宁卫民问。
“那是，原本就是为了让大家多点乐子嘛，老抽不中还行？”
这次康术德亲口回应，说的还挺详细，“这一个签桶子里面共有五十签。概率是对所有人公开的，除十个罚签儿以外，其余皆是喜签儿。三十个三等奖，七个为二等，还有三个一等奖……”
这话的意思也就等于是说有百分之八十的中奖率了。
其实和宁卫民想象中差不多，老爷子挺仁义，不像二十年后的某些人，变着法就不想让人中奖，或者奖品玩儿套路坑人。
不过虽然佩服，宁卫民也不免对老爷子话了一个词儿心生好奇。
“师父，罚签儿？除了喜签儿，这怎么还有罚签儿啊？你敢罚客人？”
“哈哈”康术德和张大勺都忍不住笑了，一个说，“图个乐子嘛，有奖有罚才有意思，只要尺度得当，同样可以活跃氛围，利于买卖。”
另一个则详细解释道，“说是惩罚，其实就是道句吉祥即可。比如酒客柜上当面说一句“掌柜的吉星高照”、或“祝您买卖兴隆”，便足够了。咱们也必然拱手称谢。再以“祝您身体安康”或是“愿您鸿运当头”这样的话回报。你看，咱这大酒缸
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