看到宁卫民如此期待，确定了他对自己的话感兴趣，并不嫌弃自己讲的这些枯燥乏味。
“张大勺”的情绪显然又高了一些。
略一整理语言，便越发通畅地讲述了下去。
“咱们再来说说宫廷风味的烹饪特色。京城唯一能谈得上地方风味的就是‘口子厨’，这你应该也知道。不够这种跑大棚的厨艺难谈精致。尤其在京城成为国都之前，菜色既少，烹饪手段也粗糙。就如同河北省大部分地区一样，实在难以登堂入室。”
“所以明成祖的宫廷厨师大部分都选用了山东人，山东烹调因此遍及宫廷和民间。到了清朝，也仍旧原封不动的承袭了明朝宫廷的饮食习制。那么毫无疑问，宫廷风味里排第一位的就是鲁菜风味。
“而第二就是说满族原有的烹调了。满族起源于久远的游牧生活，牛、羊、鸡等禽兽肉是其日常饮食的原料，烹调方法多以烧烤和炖煮为主。”
“清朝入主中原之初，对饮食还不大讲究。但乾隆朝时开始重视起来。由宫廷厨师对满族饮食加以改良，从而推出一种独特的风味美食并保留到现在。也就是现今京城著名的羊肉菜。”
不为别的，这举动太近乎点儿了。
宁卫民是怕院儿里的熟人看见了，回头说不清。
万一被米师傅和米婶儿看见，那更得要了亲命了。
不过话虽如此，可一听了米晓冉说的话，连宁卫民自己也不得不承认，米晓冉此举还是有必要的。
因为他的新业务惹出了麻烦，还真的不好让别人知道。
就刚才，居然有个男拿着一份儿《现代青年》的杂志，按着上面广告登的地址找到扇儿胡同2号院来了。
还好见院里人来人往，还贴着喜字儿，这位没敢冒失进院。
只待在院儿外头，跟往来的人打听，院里是不是住着个叫宁卫民的。
更巧的是，米晓冉刚才去上厕所了。
回来的时候，她正碰上这位跟3号院的人提宁卫民的名字，也就把事儿给揽过来了。
这位还真实在，米晓冉一问，他就一五一十把自己来意说了。
声称他养了五年神仙鱼了，就没听说过有人能人工孵化神仙鱼的。
看了广告虽然很动心，可不知真假，很想和宁卫民当面交流一下。
如果技术属实，他
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