我在南坡那边有一片池塘嘛，这讲究就是在这里。”
“南坡上，为什么我要种桂花树和茉莉花树？自然是为了改善南坡那边的土质。”
“南坡下面是什么？是我那一片桑基鱼塘。”
“池塘里的水，可都是从南坡流入里面的。”
“南坡的土质改善了，那么流入池塘的水自然也就不一样了。”
“而且，我还按照特殊的方法，将池塘里面的鱼种进行了配置，放入池塘里面的鱼苗大小也是有讲究的。”
“所以，经过了几个月的喂养之后，这些鱼才能够有这么好的味道了。”
“养鱼，居然都有这么多的讲究？”柴静云只听得目瞪口呆。
“那是自然。天下三百六十五行，行行出状元。不管是做什么，都是有学问存在的。”段文俊点了点头。
柴静云若有所思地点了点头，心道这天下即使真有三百六十五个行当，行行都有状元，可是出了你这个怪胎，恐怕许多行当的状元都要被你一个人包揽了。
“可是，为什么要叫自由翱翔这个名字呢？”柴静云又问出了心中的疑惑。
“我从小便喜欢鱼儿。总是觉得，其实鱼儿他们也有梦想的。”段文俊的脸色突然变得忧郁了起来“他们肯定也想像鸟儿一样，在天空上飞翔。每一次，他们从水面上高高跃起，便是每一次的尝试。”
“每当他们跃起的时候，依靠的便是尾巴和胸鳍。我们现在取的这块鱼肉的位置，正是他们每次跃起最为用力的地方。”
“即使鱼儿飞不起来，可是却因为这道菜，让人们记住了段家堡，记住了段家堡的鱼儿。这些人会走遍天下，或许也是变相地完成了他们的梦想，带着他们四处翱翔。”
“所以，我便给这道菜取了自由翱翔这个名字。”
柴静云闻言，不由得愣住了。
他开始有些担心，段文俊是不是有些多愁善感过头了。
这么一盘鱼肉，他还可以感悟出那么多东西来……