出来了猪大肠，也就明白了怎么回事。
陆婉将猪大肠里的脏东西先给清理出来，随后用盐水浸泡了一下，用面粉搓洗。
清水过了好几遍，猪大肠可算是洗干净了。
这几副猪大肠不少，估计得炒一大锅呢。
不过多一点也没事，等会儿可以送过去给苏家人尝尝味道。
陆婉洗好猪大肠，切成段，然后准备配菜，等会儿开始炒猪大肠。
这时候，知青点的人都已经吃过了，回屋休息了去。
整个厨房，就剩她一个人忙活。
正好，没人在，她可以大展拳脚，将随身商场里的好东西拿出来。
洋葱，辣椒都备了点。
葱姜蒜少不得，这些都是去腥的好东西。
还有就是料酒，酱油，盐，豆瓣酱之类的调料。
这年代，调料是比较简单的。
大家常用的就是油，盐，连带着酱油很多人家都吃不上。
要是能吃上酱油拌饭，那都是好东西了。
所以陆婉拿出来的这些调料，是这年代的人想也不敢想的。
也不怪这年代的人做出来的菜味道不是很好，巧妇难为无米之炊，没有足够调料的情况下，饭菜的味道就是差一点的。
像猪大肠这种味道比较重的，更得需要调料才能掩盖味道。
配菜，调料都准备好，陆婉便往锅里倒了好几勺菜籽油。
油温热了，倒下葱姜蒜。