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第293章 全员土豆压力赛,混乱,材料被动了手脚!(7K大章)[9 / 9]

手(偷懒,减少了某些步骤)了,而且芹菜有点老了...

「算30分吧...」

听了夏鸣的话后,孙星遥脸色有点难受了。

这倒不是因为夏鸣只给了他30分,而是因为夏鸣说他煸肉油时偷手了。

问题是,他的制作过程,是他爹根据菜谱手把手教的,总不能是他爹还对他藏了一手吧!

可夏鸣能这么说,就代表一定有问题..

而让他绝望的,是明明知道哪里出了问题,但他不知道怎么改。

仔细回想了一下他爹的教程,他推测出个大概方向。

「是不是因为冷冻肉和新鲜肉的区别,导致煸香这一步时出现了什么问题...」

「不行,我得重新试试...」

孙星遥咬了咬牙,然后将面前的土豆片全倒了,连忙回到位置上开始对冻肉研究起来。

就在他研究的时候,缪泽阳的料理也端了上来。

从外表上,缪泽阳只是很简单的炸了一份蓑衣薯条,但夏鸣却知道,这薯条两边的蓑衣结构里,被用针穿入了鱼肉。

也就是说,面前的「蓑衣土豆」其实是一道荤菜。

「想法很有意思,有点「镶银芽」的意思,但刀工一般...」

「内馅里面的鱼肉也无法保证均匀的大小,势必会导致口感发生不均衡。」

「30分...下去重做吧!」

听到这个分数,缪泽阳明显是有点不服气的,主要是他觉得夏鸣应该吃一口再判定,毕竟他的设计中,这土豆里还有汤汁。

夏鸣知道他什么意思,二话不说让他自己试吃。

缪泽阳吃下去后才发现,他所谓的汤汁早就和土豆融合在一起了,除了内部的鱼肉还能闻到一点点汤汁的味道,土豆还带著一丝香气外,汤汁已经消失不见了。

这时候他才反应过来,土豆这东西不是鱼泥,炸制时内部放汤汁不行,还是芝士适合一点。

没办法,他也只能倒掉了自己的「蓑衣土豆」..

底下的洛瑾然看到前面的人分数都不高,此刻心里也有点忐忑了。

她不知道自己的料理会不会及格..

「再配一种蘸水吧...这么多土豆,总有夏哥爱吃的吧...

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