。前面的服务员们也各自去忙了,只剩下盛紫英和刘艳还留在张灵身边。
三人又商量了一下店里的语音广播和户外广告的问题,还有一些需要调整的小细节。这些没必要跟所有员工讲,只要店长知道就行。
这一层楼基本上都是大型餐饮,包括各种中餐和西餐,品类繁多。但唯独亭里能独占鳌头——这就让原本一楼的业绩冠军“猫头山火锅店”不太高兴了。
在亭里开业之前,美罗城商场一楼一直是猫头山火锅店业绩第一,日均营业额在10万元左右,比三楼的海底捞还要强。
和其他商场一样,美罗城商场每晚都会公布业绩排名,按不同楼层分别排序,再给出整个商场的总排名,不分品类。
只有一些跟商场关系好的店家才会知道总体的排名,大多数店家都知道自己所在的楼层的排名。
昨天的业绩,毫无疑问,白天看到亭里的排队盛况,大家都知道肯定业绩第一名,非他莫属了,但是他们万万没有想到的时候,亭里的业绩居然可以甩掉第二名18万。
第二就是猫头山火锅店,昨天的也就是18万。