都往好的方向想吧,能处好就别想着打架的事情,要住一辈子呢”。
第二天徐梅是八点去供销社的,中午就回来了,笑呵呵地说同事们挺好的,今天又认识了三个人。
三点徐荣骑车出门,回来的时候车上有两个筐子,一个里面装满调料,一个里面装了一副猪下水,进了院子就开始清洗猪下水,秦淮茹跟着帮忙。
“荣哥,你说这样做真的能换粮食”。
徐荣:“去年我换了四副,收了一百二十斤二合面,今年应该没有那么好,但是怎么地都要比板爷多挣一点吧,我先试几天,不行再想其他办法”。
然后是秦淮茹继续清洗,徐荣开始解刀,切成了小片和条状,装满了一个大铜锅。
次日一早起床先开了月亮门,何雨柱准时推门进来,练习程序都没有变,结束后何雨柱就要离开。
“柱子,我要做猪下水,你指导一下吧,先吃东西再说”。
何雨柱:“我做几次你都看见了的,还不会吗”。
徐荣:“我想着一副猪下水加十斤土豆,你觉得怎么样,这样调料是不是要调节一下”。
何雨柱:“加土豆好啊,汤汁更加浓稠,炖了两小时再加,半个小时就可以起锅了,调料多加一成吧,你自己做就行了,我不在就不算是我教的”。
徐荣:“好吧,你真矫情,那还吃不吃了”。
何雨柱:“不吃,我要回去缠着我爹,让他带我去酒楼,这都好多天了,我不在他肯定又忘了”。
吃完饭按着何雨柱说的,徐荣配了调料,火上开始炖着,几个人在削土豆洗土豆切土豆,连徐兰都在干活。
十点半全部结束,先是舀了两碗出来,大家开吃。
徐华:“好吃,土豆都有肉味”。
秦淮茹:“好吃,荣哥,卖的时候你问一句,我觉得盐味淡了一点,问清楚明天我们调整一下”。
徐兰:“嫂子说的对,我觉得应该加酱油,那样做出来的颜色看着更好了”。
徐昌盛:“我觉得差不多,加一点也可以,不加也可以,大哥,明天咱不吃早餐就可以提前半个小时开始做,这时候加上窝头更香”。
徐荣开始用铜锅装着,一锅满的一锅有一半多一点,骑着车就往前门桥方向去了,进入草甸胡同就开始叫卖,这时大家都在吃中午饭,听见叫卖来看的人多,换的人少。
一条草甸胡同也就换了五瓢,徐荣转入大栅栏,这里就好多了,店铺里的人都是啃着窝头
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