跟着去蹭吃蹭喝，开会的地方都是大酒店，菜品多，所以她吃得多。
无聊的时候，就是后厨看人做菜，虽然没学会什么，但能有记忆点。
顾溦没说自己为什么懂，只是浅浅一笑：“没怎么吃过。”
她夹起一块文思豆腐：“汤要再滤清些，没有杂质，豆腐才会更漂亮。”
豆腐丝在勺子里微微颤动，细得几乎透明。
顾溦又说了其他几道菜，半小时时间眨眼而过。
筱筱合上本子，“你刚才说的这些……很专业，比我们请的美食顾问说得还到位。”
顾溦放下筷子，“纸上谈兵而已。”
“吃过见过，本身就是资本。”筱筱笑着询问，“你刚才提到有几道菜的改进方向，有没有具体的餐厅推荐？我是说，如果你想借鉴某个菜的特色，你会推荐哪家酒店？”
顾溦想了想。
“翡翠虾球的话，可以去省城的悦华酒店，他们有道碧波虾仁，用的不是菠菜汁，是豌豆苗汁，更清甜。”
“清蒸鱼的话，君澜酒店做得最好，他们的蒸鱼豉油是自己调的，加了干贝和鲣鱼花，鲜味层次很丰富。”
“黑松露焗鸡……其实这道菜法餐做法更常见，如果非要中式做法，可以参考云顶餐，他们用黑松露酱和鸡高汤一起收汁，最后加一点奶油增加醇厚度，酱汁会更挂得住鸡肉。”
她一口气说了五六家酒店，每一家的特色菜、调味特点、甚至摆盘风格都如数家珍。
筱筱听着，眼神越来越亮。
等顾溦说完，她长长地吐了口气。
“顾溦。”她走回桌边，认真地看着她，“你愿不愿意来酒店工作？”
顾溦浅浅一笑，谢过筱筱的好意，她还是喜欢送外卖，自由自在。
“不是服务员。”筱筱补充，“是餐饮部的品质督导，不需要坐班，每周来两三次，试新菜，给菜单提意见，偶尔去后厨看看流程，工资不会比你送外卖低，时间也自由。”
“你不用马上决定。”筱筱说，“回去考虑考虑。”
她从包里拿出一张名片，递给顾溦：“想好了，随时联系我。”
顾溦接过名片，烫金的字体印着“澜庭大酒店总经理，苏筱”。
“谢谢。”顾溦淡笑：“有需要的话，你喊我就行，试菜而已，不用上班也可以来的。”
筱筱也笑：“得对得起你的经验所谈。”
两人相视而笑。
顾溦婉拒筱筱给的高
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