他最一开始的时候让我把这个面粉用保鲜膜包起来，而且对着我说，“这个保鲜膜包起来非常重要，因为如果像现在这种温度你不包起来的话，恐怕起不到训练的效果，你在家里应该也做过其他的馒头之类的东西吧。”
我点点头，但是不好意思对他说，“是啊，可是我的口感远远比不上你们，我一点都不知道为什么你们的面包会做出这么松软呢？”他笑着对着我说，“没有啦，那只是因为我们用的是低筋面粉，这面粉也是有讲究的，平常你们用的都是中级和高级面。”
“但是如果面包也用这种面粉的话，会显得口感不是那么的好，所以最开始的时候。我就用了打泡粉和其他的一些可以使面包更加柔软的东西，既然你这么想学的话，我也可以告诉你。”
“不过话说回来了，如果真的是只是用低筋面粉，这样子原材料改变的程度的话，恐怕也做不出来，剩下的这些十分有诚意的东西，每一步我们的面包都会比其他家的店里多上两个步骤，可以使面包更松软和有口感，这样子的话，我们的面包才会在这个城市里遥遥领先的，不是吗？”