这种不正当竞争以前,客单量上三百对希望食光来说是常事。
营收四百多也不算高,她们见多了。
但跟昨天比,这客单量营收就很让人惊喜了。
因为怕打压士气,她们没敢说出口,昨天的营收出来,她们心凉了一截。
高兴完,林红又想起来,今天客流增加这么多,估计跟新品八折活动只做三天有关。
打折是最好的营销手段,杂粮煎饼也算新奇——沪市没人卖这个,被勾起兴趣的顾客忍不住了,就只能来希望食光买。
而希望食光目前是优惠价,错过现在,活动结束再想吃,每份就要多花一毛六。
一毛六不多,但也能喝三碗豆浆和白粥了。
那些人算算账,自然都朝希望食光涌了过来。
但客流暴增既然是活动带来的,活动结束后能不能维持住,就成了重要问题。
正常来说,只要东西好吃,活动结束后就算客流下降,幅度也不会太大,再算上每份多挣的那一毛六,营收不一定会下降。
可希望食光遇到的,不是正常情况。
这条街上另外两家早餐店优惠力度太大了,等她们这边活动结束,新增客流能留下一半就不错了。
万一对面彻底不要脸,过段时间也跟风卖杂粮煎饼,活动还跟现在差不多,她们店的生意又会不好做。
林红想着,跟林晚晴说了自己的顾虑。
林晚晴先表扬林红:“你能想到这些很好。”完了又话音一转道,“但另外两家的优惠活动应该办不久了。”
两人睁大眼,凑近了听林晚晴后面的话。
“用低价抢生意,说白了就是靠熬,谁先熬不住谁先退场。”林晚晴说,“我们自己也卖手抓饼,成本多少你们都知道,以他们前段时间的客流,每天的亏损至少是三位数,年前年后两次亏损,至少亏了两三千。”
知己知彼才能百战百胜,王大伟找上赵老板前,知道先打听清楚林晚晴的情况,林晚晴做生意的年头不短,想到他们不会善罢甘休,自然也会想办法去打听他们的家底。
而王大伟两人的情况,可比林晚晴好打听多了。
林晚晴来沪市的时间短嘛,一家子又低调,除了厉家,小区里没人知道她和沈砚舟的户口也迁到了沪市。
甚至到现在,小区里都有不少人认为沈砚舟的车是贷款买的。
王大伟和赵老板就不同了,两个都是沪市本地人,其中王大伟以前是国营厂职工,单位效益不好,八十年代末就
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