莲坐在那堆湿漉漉的海货前，算盘打得像暴雨打芭蕉。她越算，脸上的血色越少。
“爸，账对上了。”
陈大炮抱着陈安坐在灶边，正用枣木勺刮苹果泥。
“说。”
“十斤鲜海带，烘完约出一斤干货。柴油一毛二一斤，加上折旧和工钱，每斤成品要三块五。”
“省城统货收多少？”
“一块五。”
林玉莲把账页推到他面前。
“一斤倒贴两块。炉子越忙，账上的窟窿越大。”
陈大炮手里的木勺停在半空。
陈安等急了，两只小手抱住勺柄，张嘴啃了一口。
“急什么，这又不是肉骨头。”
陈大炮把木勺抽回来，擦掉孙子嘴边的苹果泥。
“统货这条路，停。”
林玉莲压住账页。
“十四份合同等着交货，炉子也已经点了。统货停下，咱们卖什么？”
“卖能赚钱的。”
陈大炮用木勺点了点院里的海带。
“拿两万美元的机器烘统货，等于替油贩子打工。这个亏，老子不能吃。”
沈老头背着药箱晃进院子。
他斜眼看了一下那堆海带，冷哼一声，弯腰挑出十几个厚实的陈年老海带根，扔进竹筐。
他拎起竹筐走向灶台。
“好东西让你们按草绳价卖，财神爷来了也得哭着走。
“让开。”
沈老头一屁股挤开陈大炮，霸占了灶台。
陈大炮抱着陈安侧开半步。
“老沈，你治骨头我认。做海带也想抢勺？”
沈老头把药箱往灶边一放。
“你会做席，我会管吃完席的肚子。论药性，听我的。”
他从药箱底层取出当归，刀锋贴着木板切成细条。
老姜拍开后落进锅里。九制陈皮撕下两块，贴着锅沿放入滚水。
汤色逐渐转深。
陈皮香散出灶房，老姜的辛气压住海带根的潮腥。
沈老头把洗净的老根倒进锅里，拿漏勺翻了几下。
“姜暖底，陈皮收腥。当归只借一点回甘，分量重了会抢鲜。”
陈大炮瞥了他一眼。
“还算懂锅。”
“你懂个屁。”
沈老头把漏勺敲在锅沿。
“海带根卖统货，价钱跟草绳差不了多少。药汤打底，再用洋机器控温，口感和耐存都能抬起来。”
林玉莲抱着账本走近。
“药钱怎么算？”
“先吃。”
沈老头守着锅计时。
一刻钟后，他捞出海带根，放进搪瓷盆拔凉。水汽退去
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