瓷盆,盆里装着红烧肉、炒鸡块、炖排骨、蒸腊肠等荤菜,还有炒青菜、炖豆腐、凉拌黄瓜、酸辣土豆丝等素菜。
每一道菜都冒着热气,香气四溢。
最边上放着一大桶米饭和一大桶紫菜蛋花汤,都是无限量供应的。
王英站在灶台边,手上拿着一个大勺子,对刘景元说:"等会儿你负责吆喝,记住我教你的那些话。"
刘景元点头如捣蒜:"姨,荤菜八文一勺,素菜四文一勺,米饭三文管够,汤免费!"
"对,"王英满意地笑了,"就是这样。"
柳云和两个婶子在前厅帮忙盛菜。王英特意交代柳云:"给那些身材壮实、干活出力的大兄弟多舀点肉,他们不容易,得吃饱。"
柳云记下了,手上动作也大方,一勺下去绝不抖。
午时三刻,食铺门口准时响起了刘景元的吆喝声——
"开饭了开饭了!英姐食铺快餐正式营业!荤菜八文一勺,素菜四文一勺,米饭三文管够,汤免费!管饱管好,童叟无欺!"
码头上正好到了午休的时间。
力工们扛着工具,三五成群地往食铺这边走。
一个中年力工走过来,看着桌上的菜,有些不敢相信:"这……这一勺肉八文?就这么一勺?"
刘景元笑着解释:"大爷,这一勺可不少,够您吃一碗饭的了。您看这红烧肉,肥瘦相间,炖得烂烂的,配米饭最香了!"
那力工算了算:在外面吃一碗阳春面要六文,还没什么油水;在这儿八文能吃一大勺肉,还有米饭管饱,怎么算都划算。
"给我来一勺肉,一勺青菜!一份米饭"他果断掏出十五文钱。
柳云动作麻利地给他盛好,又给他盛了一碗米饭,浇了一勺肉汁。
那力工找了个位置坐下,扒了一口饭,嚼了一块肉,眼睛都亮了。
"香!真香!"他含糊不清地赞叹,"这肉炖得烂乎乎的,入味!"
旁边有人问他:"老张,味道怎么样?"
"值!"老张头也不抬,"八文钱吃得饱饱的,比那阳春面强多了!"
这话一出,更多力工涌进了食铺。
排队的队伍越排越长,从食铺门口一直延伸到巷子口。
王英在后厨炒菜炒得满头大汗,但脸上始终带着笑容。
快餐模式的好处就是菜品可以提前准备好,客人来了直接盛,不用一道
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