粉条铺那边有刘嫂子和阿青守着，再加上新招的帮工，三个人撑一个小铺子绰绰有余。鹿溪食坊这边，孙婶子从粉条铺调了过来，专管灶房的备菜和洗切，李春桃负责收盘子洗碗，赵石头跑堂端盘子，沈鹿溪自己掌灶。
人手还是紧了点。
午饭的时候客人最多，楼下十张桌子换了三轮客，赵石头一个人跑前跑后，到最后腿都打颤了。沈鹿溪在灶台前颠了一上午的锅，胳膊也是酸得抬不起来。
收了摊，沈鹿溪坐在后院的台阶上喝水，孙婶子端着一盆脏碗从灶房出来，看见她就叹了口气：“鹿溪，咱们这人手实在不够用啊，中午那阵子感觉还是忙不过来。”
“我知道。”沈鹿溪放下水碗，“婶子，你觉得咱们还得再添几个人？”
孙婶子想了想：“灶房里至少得再来一个帮手，有没有会做饭能掌勺的，可以帮你一起做菜。楼下跑堂光石头一个也不行，再来一个利索的，两个人换着才撑得住。”
沈鹿溪点了点头，这事她早就想过了，只是一直没腾出空来办。镇上的人她认识的不多，能用的更少。
“婶子，你在镇上住了这么多年，有没有认识什么踏实的人？”
孙婶子歪着头想了半天：“我倒是认识一个，隔壁巷子的周婶子，今年四十六了，人勤快，手脚也利索，之前帮着在饭馆里干过活。”
“性子怎么样？”
“性子没得说，之前饭馆老板走之前还夸她饭做得好呢。”
“那你明天帮我问问，要是她愿意来，先来试几天看看。”
“行，我明天去问问。”
跑堂的人选沈鹿溪倒是有了主意。苏里正前阵子提过，镇上有个叫陈大壮的后生，页是逃荒过来的，落户在镇东头，也在饭馆干过活，手脚勤快，就是一直没找到正经营生。
吃过晚饭，沈鹿溪去了趟苏里正家，简单跟他说了下招人的事。
苏里正扶着下巴想着，一拍大腿：“陈大壮啊，我认识，那小子力气大，人也本分，之前在隔壁镇的酒楼里做过跑堂，后来酒楼关了才跑到咱们这儿来的。你要用他的话，我明天就让他去铺子找你。”
“好，让他明天辰时到铺子，我先看看人再说。”
从苏里正家出来，沈鹿溪又拐去了周大娘家。
周大娘见她来了，老远就招手：“沈丫头，又要买鸭子？
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