间距开阔,充分保证顾客的私密感,哪怕客流爆满,也不会有那种网红店的嘈杂拥挤感。
“小毅,这家旗舰店投资多少?”王丽霞对咖啡不怎么感兴趣,但是也能喝。
跟女儿一起遛弯或者带娃时,李玉婷一般会点两杯,她陪着一起喝。
家里也有李玉婷拿的咖啡机和各种精品的咖啡豆,心血来潮时,王丽霞也会冲一杯换换口味。
“妈,整店落地总投入是一百四十万元,全套顶配精品设备三十八万元;精装硬装是四十点八万元;首批精品咖啡豆、限定物料、定制杯具是五万元;品牌软装、艺术装置、门店视觉落地合计是五万元等等。”李毅笑着解释道。
“哦哟,这一家店的投资都够在咱们省内开七八家店了。”王丽霞感慨一句。
在一线城市开店,最大头支出便是核心商圈的租金,月租金五万五千元,按押一付八模式结算,前期一次性租金投入四十九点五万元。
门店正式运营后,配置九名全职员工,包含资深店长一名、持证精品咖啡师两名、常规出品咖啡师四名、保洁后勤两名,人员配置充足,保证出品效率与服务质感。
门店月度固定综合运营成本大概在十九万元,包含人员薪资、房租、水电物业、设备维保、物料损耗、月度营销投放等所有开销。
“妈,这是旗舰店,是形象,也是一种广告宣传,不能单纯的用投资性价比来衡量。”李毅笑着说道。
只有李毅自己清楚,这家旗舰店从一开始,就不是单纯用来卖咖啡赚零售流水的普通门店。
这家旗舰店,用专业设备、精品豆体系、高阶空间质感、精细化服务,直接把熙途品牌定位拉升至一线精品赛道,建立起独一无二的品牌溢价。
也是最直观的供应链展示窗口,熙途咖啡自建中央烘焙仓、自有冷链体系、直采生豆供应链,空口无凭。
而这家旗舰店就是最好的展厅,无论是企业合作还是资本尽调,实地一看,品牌硬实力一目了然,极大的降低了商务合作的信任成本。
还有一点,夯实品牌估值,铺垫资本化扩张。
资本从不看好零散的小店盈利,只认可标准化、可复制、高质感、稳盈利的标杆模型。
这家旗舰店的成功落地,直接完善了熙途的商业故事,为后续多轮融资、全国规模化拓店、品牌升级铺平道路。
平价低价门店
本章未完,请点击下一页继续阅读!