大门两侧挂着一对大红灯笼，门框上贴着新春联，墨迹还是新的，写得一手端端正正的行楷。
门口停了好几辆自行车，还有一辆黑色的轿车，看样子今儿个来吃饭的客人不少。
阎埠贵在丰泽园门口支好自行车，整了整中山装的领口，迈步上了台阶。
一个穿灰布长衫的跑堂伙计迎上来，满脸堆笑地拱手道：“几位客官过年好！有预定吗？”
阎埠贵挺了挺胸脯，声音比平时洪亮了几分：“有预定，姓阎，昨天下午来订的，二楼雅间。”
伙计翻了翻柜台上一个翻得起了毛边的本子，笑着点了点头，朝楼梯方向一伸手：“阎先生这边请，二楼东头第一间，临窗的位置给您留着呢。”
几个人上了楼。
丰泽园的大堂里已经坐了不少客人，觥筹交错之声不绝于耳，空气里弥漫着浓郁的菜香。
葱烧海参的鲜香、九转大肠的酱香、砂锅白肉的醇香，各种味道交织在一起，勾得人胃口大开。
跑堂的伙计们端着托盘在桌子之间穿梭，吆喝声此起彼伏：“油焖大虾一份——”“砂锅白肉来嘞——”
厨房的弹簧门被推开又合上，每一次开合都有一阵更浓的香气涌出来，夹杂着锅铲碰撞的叮当声和炉火呼呼的咆哮声。
雅间不大，但收拾得雅致。
正中一张红木圆桌，桌面上铺着雪白的桌布，周围摆着六把雕花太师椅。
靠窗的位置能看到楼下的街景。
阳光洒在青石板路上，行人来来往往，远处正阳门城楼的轮廓在淡蓝色的天幕下格外清晰。
墙上挂着一幅工笔牡丹，花瓣层层晕染，色彩雍容华贵，旁边是一副对联，写着“烹小鲜若治大国，待远客如对故人”，笔墨老道，意境贴切。
崔天阳一行人刚坐下，
众人落了座。
阎埠贵让崔天阳坐主位，崔天阳推辞了，说今儿个是阎老师请客，主位理应阎老师坐。
两个人推让了一番，最后还是阎埠贵坐了主位，崔天阳和易中海分坐两边，吕翠莲挨着易中海，阎大妈带着阎解成坐在对面。
跑堂伙计拿着菜单进来，阎埠贵接过菜单，没有像以前那样先翻到最后一页看价钱，也没有在心里盘算哪个菜贵哪个菜便宜，而是直接把菜单递给了崔天阳：“崔师傅，您是行家，您来点。”
崔天阳接过菜单翻了翻，点了几道丰泽园的招牌菜。
葱烧海参
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