轻轻刮了一下,刮下少许极细的深色粉末,展示给众人看。
「瞧,色浮于表,未透其里。
真正二十年以上的老皮,你刮开里面,纤维都是这个色,香气是往骨头里钻的。这个,唬唬外行,或者掺在好皮里按比例卖,足够了。单独卖,懂行的上手一摸、一闻、一泡,就露馅。」
他随手将那片陈皮放在桌上,拍了拍手上的灰,语气平淡中带著一丝看透的讥诮:「这就是行当里良心造假的极限了。用年份不够但底子还行的新皮,靠温度和风力模拟时间,追求个形似。
再往下,就是化学和香精的领域了,那才是真黑心。
,「许老板,这玩意五千一斤?」
「五千,还是友情价。」许老板笑道,「我用点心做,两万一斤起。」
「您学这玩意干嘛。」
「为了鉴别假陈皮啊,我都不知道怎么作假,那怎么鉴别真假。」许老板淡淡说道。
「中药,讲究望闻摸尝。老陈皮,望之颜色自然,深浅不一;对光看,油室清晰透亮。假陈皮颜色死黑均匀;油室模糊或堵塞;泡水后汤色异常深红。」
「闻,真货香气醇厚、层次丰富,果香、陈香、药香等,撕开香气持久。假货有霉味、酸味、刺鼻化学味或单一浓烈香精味。」
「摸,真货质地干硬脆,易折断,手感轻。假货质地软韧,不易断,因含水或增重,可能有粘手感。」
他转身,看见杨静和。
「杨主任啊,来来。」许老板招了招手。
杨静和乖巧的走过去,一身混不吝的劲儿荡然无存,比面对庄院长的时候还要尊重。
「许老板,您真神了。」
许老板却没说话,而是看向罗浩。
「去值班室说吧。」罗浩见办公室人多,便说道。
几人来到值班室,罗浩把正抽烟的两位给「请」出去,关上门。
「杨主任,术中冰冻出来了?」
杨静和走进值班室,见房间里只剩下他们三人,他深吸一口气,目光看向许老板,声音低沉:「结肠脾曲,0.6厘米广基息肉,高级别上皮内瘤变,伴局灶癌变,原位癌,切缘净。
刘主任亲自做的术中冰冻,正在做大病理覆核。」
他说得很简短,每个医学术语都咬字清晰。说完,他便紧紧盯著许老板,仿佛在等待一个判决,或者一个解释。
许老板听完,脸上没什么意外的表情,只是微微颔首,自光
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