到这钱如此烫手，就不能坐吃山空，而且家里还有继母、弟弟妹妹。
开个小饭馆的念头冒了出来，可开在哪里？他又犹豫了。
首选肯定是距离钟巧巧最近的三屯村，这样每天都有机会腻歪在一起，可刚得罪尹金成，去那里开店，无疑是自寻烦恼。
其次就是爱高9号门这附近，可是想起钱枭想招揽自己的事，如果开在这里，无法保证对方会不会来找麻烦。
除了这两个地方，也可以另寻他处，可他心里总感觉空落落的，他还想再见到沈沁兰。
利丰还在这里，相信沈沁兰肯定还会再来。离开这里，就代表彻底断了联系。
三屯不能去，而与钱枭没有直接矛盾，最终决定就开在这里。
他看中一间二十来平米铁皮房，满心希望地拨打了贴在店门上的一个转租电话后，心里就沉入谷底。
这样简陋的铁皮房，租金不便宜，更要命的是，还需要一笔高额的“转让费”。
他又在沿着附近找了一圈，即便位置偏僻一点的店面，也要五六千转让费。
他又扩大寻找的地域，情况都差不多，再次回到爱高9号门外，正赶上下午下班，几家厂的工人们蜂拥而出，路边各种小吃摊生意红火起来。
既然租不起店面，他决定从摊贩做起。
虽然自信厨艺比许多铁皮房餐馆的厨师高，但摆摊只能卖些方便蒸煮的食物。
炒米粉、煮云吞、炒田螺这些小食摊，因为没有多少技术含量，经营这类的商贩众多，竞争力大不说，而且价格便宜，每天不停地颠勺，也卖不了多少钱。
他那半吊子厨艺，蒸煮炒烹都会点，但都不精，最擅长的是熬炼红油。
针对市场的需求，结合自身的能力，他决定开个卤菜摊。
卤菜除了卤制，凉拌所需的红油也是味道的关键。而且卤菜的成本可控，提前做好出摊方便，很适合单人操作。
决心一下，他立刻行动起来，当晚就在宝屯老村租了一间30元一月的出租屋。
房间狭小，但是放得下一张床和所有灶具，白天做卤味、晚上睡觉，两不耽误。
第二天清晨，他就开始准备起各类厨具和出摊所需的工具。
他找人定做了一辆三轮推车，又去四处寻找尽可能便宜的食材和所需的用品。
身上的伤势还没有痊愈，忙碌一天后，夜里累得胳膊都抬不起来。但他心里憋着一股劲，一股出人头地的野心支撑着他的信念。
忙活了三天
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