丁成第一个忍不住，夹了一块肥肠吹了吹就放进嘴里。肥肠炖得软糯入味，外层带着嚼劲，内里滑嫩，浓郁的卤香、香料的复合辛香、以及肥肠本身特有的油脂香气，在嘴里爆开，咸香适口，一点腥臊味都没有！他烫得直呵气，却舍不得吐，囫囵吞下，眼睛亮得像星星：“爹！好吃！真好吃！比肉还好吃！”
胡氏小心地尝了块猪肚，猪肚脆嫩弹牙，吸饱了汤汁，越嚼越香。她不敢相信地看着碗里的东西：“这……这真是猪肚？咋一点怪味都没了？还这么香！”
丁传根没说话，闷头吃了一块肺头，又夹了块肥肠，就着馒头，吃得飞快，那速度说明了一切。王一梅也尝了，眼睛瞪大了，看着丁冬九，眼神里充满了不可思议和佩服。她没想到，那腥臭难闻、白给都不一定有人要的玩意儿，经过男人这么一弄，竟然能变成如此美味！
一家人就着这碗罕见的“硬菜”，吃着馒头稀饭，吃得满头大汗，满嘴流油。这大概是他们这辈子，头一回这么大方地、大碗吃着“肉”，而且吃得如此满足痛快。
正吃得香，院门被敲响了。是村子里不多的的杂姓人家李婶，手里拿着个鸡蛋，有些不好意思地说：“一梅，冬九，你们家煮的这东西太香了，俺家那小孙子馋得直哭，打滚要吃。你看……能不能……用这个鸡蛋，换一碗，给孩子改改馋？就一小碗……”
天冷，鸡不下蛋，鸡蛋如今金贵，城里一个能卖到四五文。一个鸡蛋换一碗卤下水，也能换。
丁冬九还没说话，王一梅已经起身，笑着接过鸡蛋：“李婶您太客气了，邻里邻居的，说啥换不换的。您等等，我给您盛点。”她动作麻利，拿了个干净的饭碗，从盆里挑了些肥肠、肚子，又浇了点卤汁，满满一碗递过去。
李婶千恩万谢地走了。
吃完饭，收拾干净，一家人都聚在暖和的东屋炕上。丁成抱着吃撑的小肚子，满足地摸着。二黑趴在炉子边，睡得呼呼的。
丁冬九看着一家人，开口道：“爹，娘，一梅，我寻思着，明天多做十斤豆腐。我去看看二姐。”
“十斤？”丁传根抬头，有些不解，“拿十斤豆腐？”
丁冬九说，“这几天，我打算把大姐、三姐家也都去看看。二姐今天你们也知道了……我心里不好受。弟弟回来了，娘家就得有点娘家的样子。去看姐姐
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